民以食為天，食以安為先，食品安全關乎人民健康和生命，責任重于泰山。在當下餐桌食品安全危機時有發生的情況下，人們到底吃什麼才能放心，才能安心？

6月25日，我院郭新紅教授走進長沙市嶽麓山景區黨建辦，為嶽麓山景區退休職工作了題為《舌尖上的安全——食品安全》的主題講座。

現場郭教授圖文并茂，結合實際案例，深入淺出地講解了什麼是食品安全、食品安全消費誤區、如何做好食品安全、保健食品、老年人如何合理飲食等方面的健康知識，還與現場的老年人面對面交流了日常生活中常見的食品健康知識和膳食營養保健的問題。

講座内容通俗易懂，深受老年群衆的喜愛，此次講座提高了他們對安全食品的鑒别能力及對食品安全的警惕意識，也引導了他們在今後的生活中注意合理膳食，對大家生活質量的提高起到積極的指導作用。